Plavom ribom protiv osteoartritisa

Losos, skuša, tuna, srdela obiluju omega-3 masnim kiselinama koje izravno djeluju na obrambeni sustav. Također, masti morskog podrijetla sprečavaju proizvodnju leukotriena B4, upalne tvari koja je odgovorna za simptome artritisa.
Osim navedenoga, konzumacija ribe osigurava unos kalcija, magnezija, fosfora, fluora, joda i bjelančevina, tvari koje imaju važnu ulogu u izgradnji koštane mase. Važno   je naglasiti da je sadržaj kalcija u ribi dvadeset puta veći nego u crvenom mesu. Kalcij zajedno s fosfatima i karbonatima najviše pridonosi mehaničkim i strukturnim svojstvima kosti
fb